見識到歐巴桑的威力

服務業必會遇到奧客嗎?

今天在上班之前,我到麥當勞買早餐(因為有早餐卡),排隊點餐時,在我前面的太太突然就跟點餐的工讀生小弟起了爭執,這位太太十分激動,所以我不得不注意到他們爭執的內容。

先解釋一下最近麥當勞早餐卡的優惠內容,在早餐卡之中可以選擇一個堡或鬆餅,然後搭配早餐卡之中的飲料只要 40 元,如果要換成其它的東西就再補差價就是了,不過這跟麥當勞的早餐套餐不一樣就是了。最近麥當勞的早餐有個優惠活動--購買麥當勞早餐套餐者,再加 20 元就可以添購一盒(6塊)麥克雞塊,而排隊在我前面的太太,用早餐卡買了三份早餐(都不是套餐)後,想要加 20 元換雞塊,點餐的工讀生當然就拒絕了她的「要求」並跟她解釋這個優惠是要買套餐才有的。

「為什麼不可以!?你們不是說買早餐就可以加 20 元換雞塊嗎?」這位太太咆哮著。

『小姐不好意思,我們的規定就是這樣....』工讀小弟努力解釋。

「我之前就這樣吃了好幾次!你們怎麼今天就改遊戲規則?你看板上有寫嗎?你看!你們說買早餐就可以加 20 元買雞塊!」

『不好意思...blah..blah..』

就這樣,這位太太跟工讀生僵持了一段時間,排在後面的我,其實根本不想管誰對誰錯,因為再這樣下去,我上班可能就要遲到了。還好,沒多久的時間,一位看似店經理的人物走出來,把這位太太拉到一旁討論她們的問題,這樣排在後面的我們才能夠繼續點餐。

其實我如果是店經理,應該怎麼做呢?如果想要儘快平息這位太太的怒氣,我大可自掏腰包買盒雞塊給她,然後客氣地賠個不是,但如果真的這樣做,豈不就是告訴後面點餐的人:「會吵的人就有糖吃。」嗎?按照既定的「遊戲規則」來,也許真的是哪個工讀生曾經白目地讓這位太太破壞規則,那該怎麼平息現在這位太太的不滿呢?要在服務業工作真的是需要與人相處的大智慧呢!

如果我是店經理,應該還是會堅守遊戲規則,但這樣勢必就要得罪一個常客了,要做到完全不得罪客人的服務業,好像跟做一個不會被人家罵的公眾人物一樣困難呀...

  • 其實我一直不覺得服務業就不能得罪客人
    當然我指的是那種客人無理的行為
    我還蠻看不慣這種通常稱為澳客的客人 ~”~

  • 直接跟她讲清楚,说是买“早餐套餐”才可以
    如果她还不清楚,讲出两者的区别。

  • 軒猿大仙

    我會告訴她:
    上次允許妳這麼做的工讀生,已經被我們開除了 ^_^

  • 大仙果然厲害!

  • J

    給她一盒雞塊,再附送一杯飲料,
    然後道歉說會改進文宣的說明,
    這樣做讓顧客有台階下,省去將來滅火的麻煩,她還可能出去講幾句好話。

    只花40元就把損害控制住,怎麼算都划算啊~